もっちりとした味わいが魅力の伊豆名産金目鯛は、まぐろなどとともにお造りでご提供します。

身体がポカポカ温まる金目鯛とベビーホタテのポトフ仕立て、冬においしい牡蠣のプロヴァンサルもぜひ味わっていただきたい一品です。

白身魚のポワレはサフランクリームソースでどうぞ。

お席で炊き上げるタラの釜めしや、彩り豊かなオーシャンタルティーヌ、冷製ロースト鴨と林檎のタタンもおすすめです。

朝食でもまご茶漬けやのっけ丼など、海の幸を思う存分ご堪能ください。